Se volete gustare un delizioso antipasto che racchiude i buoni sapori della bella stagione, i fiori di zucca in pastella sono la ricetta perfetta per il vostro menù: un piatto ideale per colorare la vostra tavola con gusto e semplicità! I fiori di zucca fritti, caratterizzati da un sapore delicato, si prestano molto bene ad accogliere anche ripieni sfiziosi. Vediamo cosa ci serve...
ingredienti:
150 grammi di farina
1 bicchiere di birra
2 uova
sale q.b.
Mettete insieme tutti gli ingredienti e agitate con l'aiuto di una frusta elettrica.
Assicuratevi che non ci siano grumi, per evitarli magari aggiungete la farina poco a poco setacciandola.
Cospargete i fiori di zucca con la pastella appena preparata e metteteli direttamente sulla padella con olio già riscaldato.
Ecco il risultato finale ^ ^
NB se il sale non dovesse essere sufficiente aggiungetelo ai fiori di zucca già pronti poco prima di mangiarli perché sennò tendono ad afflosciarsi.
